Витамин В1

Витамин В1

Витамин В1 (тиамин) необходим для нормальной работы каждой клетки организма, особенно — для нервных клеток. Больше всего в нём нуждаются дети в период интенсивного роста. Им ежедневно требуется 0,5−1,7 мг витамина В1. Норма для взрослых составляет 1,3−2 мг в сутки. При активных физических нагрузках потребность в этом витамине увеличивается.


Для чего он нам нужен:


Витамин В1 стимулирует работу мозга и способствует выработке организмом энергии. Он необходим для работы нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной систем, играет важную роль в обмене веществ, прежде всего — углеводов. Он нормализует работу мышц и сердца, способствует росту организма и участвует в жировом, белковом и водном обмене. Кроме того, тиамин повышает сопротивляемость организма инфекциям, нормализует кислотность желудочного сока и улучшает пищеварение.


Где он содержится:


Основными источниками витамина В1 служат дрожжи, бобовые, хлеб, крупы, грецкие орехи, печень, сердце, яичный желток и отруби. Он также есть в спарже, шпинате, грибах, тунце, зелёном горошке, брюссельской и цветной капусте, помидорах, баклажанах и сладком перце. Тиамин не накапливается в организме, поэтому его необходимо получать с пищей каждый день.


Недостаток витамина В1 часто возникает в организме из-за употребления большого количества крахмалосодержащих продуктов и сладостей. Поэтому шоколад и конфеты в меню вашего ребёнка лучше заменять свежими фруктами. И обязательно включите в рацион цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями — он послужит отличной заменой белому хлебу из рафинированной муки!


Ещё одна полезная пищевая привычка — смешанные гарниры. К крахмалистым блюдам — рису или картошке обязательно подавайте брюссельскую или цветную капусту.


Отличным десертом станет сладкий салат из тёртой моркови с грецкими орехами. Вместо сахара в него лучше добавить ложку мёда.

Комментарии
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
  • Последние комментарии
  • Анна Клименко
    Родила в начале ноября, переживаю за малыша чтоб не было ничего подобного с ним. Спрашивала в роддоме у педиатра как такого избежать. Нам прописали Аквавит Д3, для профилактики рахита. Капаю по одной капли в молочную смесь или в водичку. Витамины не берутся плёнкой, они водорастворимые.
  • Кристина Кузьменко
    09.01.2019 в 16:15
    Кристина Кузьменко
    Гиперактивность детей дошкольного возраста
    А как обходиться, если ребенок непослушный? Ведь большинство детей в таком возрасте не способны обучаться, если существуют проблемы в поведении. На сайте people-healths.ru/vospitanie-doshkolnika/ сказано, что гиперактивных детей довольно сложно приучить к дисциплине. Вот и моему ребенку поставили такой диагноз психологи. просто не понимаю, как его угомонить? «Шило в одном месте» буквально мешает ему запоминать даже небольшие правила
  • sofiek
    20.11.2018 в 12:03
    sofiek
    Салат "Зайчик"
    Забавный
  • Марк Дмитриевич  Куринов
    19.11.2018 в 19:36
    Марк Дмитриевич Куринов
    Формирование пищевых привычек с детства
    динозавр спит давайте споем колябельную

Рекомендованные статьи

Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.