Витамин К

Витамин К

Витамин К — защитник нашей крови (он отвечает за её свёртываемость), костей, кожи и почек. Суточная доза этого витамина для детей составляет 10−30 мкг, для взрослых — 90−120 мкг.

Для чего он нам нужен:

Витамин К участвует в производстве белков, отвечающих за свёртывание крови, и укрепляет стенки сосудов — это особенно важно для тех, кто занимается спортом. Кроме того, без него не было бы возможным формирование костной ткани. Он также имеет значение для энергетических процессов организма, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта и влияет на работу мышц.

Где он содержится:

Витамин К содержится во всех овощах зелёного цвета: чем больше в них хлорофилла, тем богаче они этим витамином. Главные источники — укроп, петрушка, зелёный листовой салат и шпинат. Много его и в капусте — в любой её разновидности: белокочанной, цветной, брокколи, брюссельской. Есть витамин К и в киви, бананах, авокадо, винограде, сое, молочных продуктах и оливковом масле.
Пары ложек мелко нарезанной зелени будет достаточно для того, чтобы пополнить запасы витамина К в организме ребёнка. Посыпайте укропом и петрушкой супы и овощные рагу — это не только полезно, но и придаст блюдам пикантный вкус.

Из киви и банана можно сделать фруктовый салат или модное блюдо смузи — измельчите фрукты в блендере и добавьте к ним немного ряженки или кефира.

Витамин К лучше усваивается организмом в сочетании с небольшим количеством жира. Поэтому идеальным блюдом для витаминизации станет салат из зелени, заправленной оливковым маслом. Каждый день можно готовить новый вариант такого салата: в понедельник добавить к зелёным овощам помидоры, во вторник — немного козьего сыра или моцареллы, в среду — несколько оливок, в четверг — сладкий перец, в пятницу — порезанный кубиками авокадо, в субботу — запечённый баклажан, а в воскресенье —
семечки или орехи.

Комментарии
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
  • Последние комментарии
  • Кристина Кузьменко
    09.01.2019 в 16:15
    Кристина Кузьменко
    Гиперактивность детей дошкольного возраста
    А как обходиться, если ребенок непослушный? Ведь большинство детей в таком возрасте не способны обучаться, если существуют проблемы в поведении. На сайте people-healths.ru/vospitanie-doshkolnika/ сказано, что гиперактивных детей довольно сложно приучить к дисциплине. Вот и моему ребенку поставили такой диагноз психологи. просто не понимаю, как его угомонить? «Шило в одном месте» буквально мешает ему запоминать даже небольшие правила
  • sofiek
    20.11.2018 в 12:03
    sofiek
    Салат "Зайчик"
    Забавный
  • Марк Дмитриевич  Куринов
    19.11.2018 в 19:36
    Марк Дмитриевич Куринов
    Формирование пищевых привычек с детства
    динозавр спит давайте споем колябельную
  • Екатерина Горячева
    в период простуд или адаптации в школе или детсаду важно выбирать мультивитамины для детей или с упором на укрепление иммунитета — с облепихой или шиповником и т. д. Я сама покупаю машек бэби формулу, просто на них подсели дети конкретно, ничего другое не пьют. Но вообще выбор у нас большой

Рекомендованные статьи

Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.